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文章列表
一、
依據國立中興大學 114 年 5 月 21 日興教字第 1140200393 號函辦理。
二、
旨揭課程已於教育部磨課師平台上線，將介紹農產品的多樣處理與加工方法，從而提升學員對從產地到餐桌概念之理解和知識。共區分為 6 個子課程包括「從產地到餐桌」、「農產品處理與加工再進化」、「柿界大不同-甜柿與澀柿」、「蛻變的風華-更年性果實」、「濃縮的滋味-果醬」、「時間成就的風味-乾燥蔬果」。
三、
課程修課免費且可採認環境教育時數，敬請至「教育部磨課師平台」搜尋「農產品百變處理與加工」可立即註冊... 觀看完整文章
說明：
一、
依據中央災害應變中心 114 年 5 月 16 日新聞稿表示，國際非洲豬瘟疫情仍然嚴峻，目前亞洲地區計有 19 個國家淪為疫區，並持續通報野豬或家豬疫情，截至 114 年 4 月 30 日止，共於 8,543 件檢體中驗出 899 件非洲豬瘟病毒核酸陽性案件，平均陽性率 10.5％，檢驗結果顯示中國、越南、泰國、馬來西亞等鄰近國家仍具高度傳播非洲豬瘟之風險，其中來自中國大陸檢體陽性率 11.4%最高。
二、
請貴校(園)提醒教職員工生勿於網路購買疫區或來路不明境外肉製品並告知海外親友不要自境外寄遞豬... 觀看完整文章
